Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Wir suchen Dich!

Du schwingst gerne den Kochlöffel, liebst es unter Menschen zu sein und liest Deinen Gästen jeden Wunsch von den Lippen ab? – Dann bist Du bei uns goldrichtig!

Wir bieten Dir eine Ausbildung nach IHK-Richtlinien. Es erwartet Dich ein junges, motiviertes Team und ein ansprechendes Arbeitsumfeld. Kein Tag gleicht dem Anderen – Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Ausbildungszeit steht Dir bevor!

 

Als Koch/Köchin lernst Du alle wichtigen Stationen der Küche kennen:

• Entremetier – „Beilagen-Koch“: Wie schneide ich am schnellsten, was muss wie lange kochen und was wird wie zubereitet
• Gardemanger – Koch der „Kalten Küche“: Vorbereiten von Fleisch und Fisch, Anrichten von Buffets und kalten Platten sowie das Herstellen von zum Beispiel Pasteten und Terrinen
• Saucier – Koch für Saucen und warme Speisen: Fonds, Saucen, Fleisch-, Wild und Geflügelgerichte sind nach dieser Station für dich ein Klacks
• Bankettküche – Statt für 5 kochst du nun für 500 Personen
• Patissier – Hier widmest Du Dich süßen Speisen aller Art

 

Das bringst Du mit:

• guter Hauptschulabschluss
• idealerweise bereits ein Praktikum in der Hotel- oder Gastronomiebranche
• schnelle Auffassungsgabe
• Interesse an einer kundenorientierten Tätigkeit
• Sinn für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung
• Leidenschaftliche Einstellung zu Lebensmitteln und deren Verarbeitung
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• Kreativität und Detailgenauigkeit
• Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
• Teamgeist

 

Wir bieten Dir:

• Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit regelmäßigen Abteilungswechseln, die Dir einen vielfältigen Einblick in unser Unternehmen ermöglichen
• Kompetente Ansprechpartner für offene Fragen
• Genaue Erfassung der Arbeitszeit
• Geregelte Arbeitszeiten im Schichtdienst
• Großartiges Betriebsklima im überregional operierenden Unternehmen
• Zugang zum Intranet ab dem ersten Tag
• Mitarbeiterrate bei Übernachtung in den Best Western Hotels weltweit sowie diverse weitere Vergünstigungen
• Gute Übernahmechancen nach erfolgreicher Abschlussprüfung
• 1000 € Übernahmebonus nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung und weiteren 12 Monaten Betriebszugehörigkeit
• Möglichkeit mit Best Western in ein Hotel im Ausland zu wechseln
• Rabatte und Sonderaktionen bei 500 Partnerunternehmen

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? – Dann bewirb Dich am besten per E-Mail (PDF-Datei) unter folgender Adresse: claudia.kohls@hotel-osnabrueck.de